DAGING ALA MAMAK

(A) Bahan2:

1/2kg daging batang pinang(hiris nipis)
2bji bawang besar*
2ulas bwang putih*
1inci halia*
1btg serai*
1sdu kcil jintan manis(sangai)*
1sdu kcil jintan putih(sangai)*
2sdu mkn sos tomato
2sdu mkn sos cili
1sdu mkn kicap pekat
minyak msak
garam
gula
air

(B) CARA2nya:

~>Kisar bahan2 bertanda *
~>tumis bahan kisar bersama cili
~>masukkan sos cili,sos tomato dan kicap pekat
~>kacau hgga pecah minyak
~>masukkan daging kacau rata dan tmbah sdikit air
~>masak hingga empuk serta sdikit kering
~>perisakan dgn garam dan gula
~> siap ♥

---

Terima Kasih Sebab Sudah Baca Entri Ini Like Dan Komen

---

Sembang 3 pagi..

Assalamualaikum..morning everyone..

Sekarang jam menunjukkan pkul 3 lbih(pagi)..duk edit itu dan ini d blog ini dgn hrapan mampu membuatnya jd lbih menarik dr sblumnya.

Susah juga buat blog ni ek?..mungkin bg yg dh terer x susah..tp bg sya yg x pandai nih.amatlah susahnyer.Tapi tak per, smua ini merupakn satu pelajaran buat sya..

Berkongsi resepi adalah satu yg sangat sya suka..TERKINI..sya cuba resepi2 kek dan kuih.. yg mna sblum ini sya mmg klu buat kuih..dlm 10 jnis mungkin hanya 2 yg mnjadi..hihihi..tp,.jeng..jeng..jeng!!..sekarang setiap kli buat, mnjadilah pulak!!..BEST..BEST..BEST..ALHAMDULILLAH! ^_____^

Kpd smua yg jenguk2 resepi2 sya ni..sya nk bgtau..bkn lah smua ni rsepi sya..ada juga hsil percubaan dr resepi kwn2 sya d group RESIPI DAN MASAK-MASAK .. Cubalah yer..klu ada yg x tau boleh lah tnya sya d fb(add sya dan jOm kita kongsi ilmu msakkan)..ok lah..stOp kt cni jer celOteh sya..shgga k lain masa k..tAtA..tItI..tUtU.. ~>a kiss frOm me....emmuuaaaacccccCchhhhhh...hihi...^________^

---

Terima Kasih Sebab Sudah Baca Entri Ini Like Dan Komen

---

SOFT COTTON JAPANESE CHEESECAKE

SOFT COTTON JAPANESE CHEESECAKE BY ZIANA ZALI

~ in RESEPI DAN MASAK-MASAK ~

Bahan-bahan ( 8-inci )
Bahan A:
250g cream cheese
50g butter
100 ml susu segar (fresh milk)
6 biji kuning telur
1 sdb jus lemon
1/4 sdk garam
60g tepung kek / tepung superfine
20g tepung jagung (cornflour/cornstarch)

Bahan B:
140g gula (granulated sugar)
6 biji putih telur
3/4 sdk jus lemon

Cara-cara

Utk adunan A: Cairkan cream cheese, butter & susu dgn teknik double boiler. Bila dah cair, sejukkan adunan cream cheese tu td. Kemudian, campurkan ke dlm adunan c/chs td dgn tepung, tepung jagung, kuning telur, garam & jus lemon ke dlm adunan cream cheese & gaul hgga sebati (gaul guna senduk kayu sj).

Utk adunan B: Dalam bekas lain, pukul putih telur bersama jus lemon, sampai berbuih2 (foamy). Lepas tu, tmbhkan gula & pukul lagi sampai bertanduk (soft peak).
Campurkan adunan Bahan A td ke dalam adunan Bahan B yg dah gebu tu & kacau smpai sebati. Sediakan tin/bekas kek yg bulat berukuran 8 inci, yg digriskan bwhnye & tepi tu salut dgn kertas baking. Tuang adunan kek dlm tin kek.
Bakar kek dlm kire2 sejam, dgn cara au bain-marie (waterbath), pd 160 degrees C / 325 degrees F. Pd sesapa yg kurang pasti waterbath tu cmner, buatnye simpel jer. Lepas letak adunan dlm dlm tin kek, balut bwh hgga sparuh tinggi tin kek dgn aluminunium foil (ni double protection agar air xmasuk esp springfoam pan, saya x konfiden tu yg wat gitu hehe, kalo xmo buat ok je tp advisable balut). Then, letak tin kek tu atas dulang pembakar, pastu tuang air panas atas dulang pembakar, preferably ½ tinggi tin kek tu, lepas tu letak ler dlm oven then bakar

---

Terima Kasih Sebab Sudah Baca Entri Ini Like Dan Komen

---

MUFFIN KEJU CIP COKLAT

Resepi:Noraini Zakaria@Buku Kompilasi Hidangan Berkeju
Sumber:Rohaisha Mesra Selera

~MUFFIN KEJU CIP COKLAT~

Bahan-bahan:

220 tepung gandum
10gm serbuk koko
150gm minyak masak
150gm susu segar kotak
50gm keju Cheddar-diparut halus (sy guna slices keju & potong halus)
150gm gula perang
13gm serbuk penaik
1 sudu teh garam
2 biji telur-dipukul dengan garpu
100gm cip coklat-hiasan (secukupnya)
Cawan mufin

Cara membuat:

1.Dalam mangkuk adunan, satukan minyak, susu segar, gula perang, garam dan telur.Kacau sebati.
2.Ayak tepung gandum, serbuk koko dan serbuk penaik ke dalam mangkuk lain.Masukkan 50gm keju Cheddar dan gaul rata.
3.Tuangkan adunan cecair ke dalam adunan tepung tadi.Gaul dengan senduk hingga sebati tetapi masih nampak berketul dan berat.
4.Panaskan ketuhar pada suhu 200 darjah celcius selama 15 minit.Tuangkan adunan ke dalam cawan mufin sehingga 3/4 penuh.Tabur cip coklat.Bakar selama 20 minit hingga masak

---

Terima Kasih Sebab Sudah Baca Entri Ini Like Dan Komen

---

Puding Kastard

"puding kastard"(✿◠‿◠)'',


♥ kek gulung(lapisan pertama)

♥ puding(lapisan ke-2):

-1/2 cwn tepung kastard
-1 tin susu cair
-air buah2an cocktail(1 tin)
~>panakn hgga pekat

♥ lapisan ketiga:

-buah2an cocktail
-2 sudu besar serbuk agar2/jely + 3 sudu air(kcau bersma)

♥ Cara2nya:

~ptong kek gulung dan susun d dlam bekas 
~tuang puding yg dh msak rata2
~taburkan buah2an d atas hgga penuh
~ bancuhan jely d tuang k atas lpisan terakhir td..corakkan jika mahu
~sejukkan..

---

Terima Kasih Sebab Sudah Baca Entri Ini Like Dan Komen

---

PUDING KARAMEL

Bahan Karamel :
75gr Gula Pasir
1 sdm Air
Bahan Puding :
3 Butir Telur Ayam
75gr Gula Pasir
250ml Susu Cair
Cara Membuat :
Panaskan Oven hingga mencapai suhu 180c
Caramel : Panaskan gula di atas api kecil, biarkan hingga kuning keemasan dan seluruh gula leleh, tambahkan air, kacau rata. Angkat
Tuangkan caramel ke pinggan atau dalam cetakan bervolume 100ml, biarkan hingga agak keras.
Puding : Kacau telur dan gula hingga gula larut
Tambahkan susu dan kacau rata.
Tuangkan ke dalam mangkuk berisi caramel.
Siapkan loyang, isi dengan air. Taruh pinggan di atas loyang hingga setengah tinggi loyang terendam air.(waterbath)
Panggang dalam oven selama 60 menit hingga adonan susu membeku.
Angkat, dinginkan. Sajikan
by:Ziana Zali

---

Terima Kasih Sebab Sudah Baca Entri Ini Like Dan Komen

---

MEE SUP SIMPLE

BAHAN2:

Mee kuning (d cuci dan rendam sbentar)
bwang goreng
air rebusan ayam
bwang putih(ckit)*
halia (ckit)*
bebola ikan
kek ikan
akar pokok saderi(cuci besih2/ktuk ckit)
air
garam
lada sulah ckit
minyak untuk menumis

CARA2NYA:

~tumis bahan bertnda*
~msukkn air rebusan ayam
~msukkn bwang goreng & akar pkok sderi td..
~bla mndidih, msukkn bebola & kek ikan
~mndidih jer,,msak lh ia.

<3 enak d mkn dgn sambal kicap,,^__^

---

Terima Kasih Sebab Sudah Baca Entri Ini Like Dan Komen

---

Nasi Lemak LOVE

Bahan2nya:

NASI

Beras biasa(d brsihkn)
santan
bwang merah(mayang)
1hlai daun pndan
5kuntum bunga cengkih
1kuntum bunga lawang
1btg klit kyu mnis
4bji buah plaga
gram

CARA2:

1-campurkan smua bahan dan msak sperti msak nasi biasa


SAMBAL TUMIS

3snduk cili kisar
1sdu kcil serbuk blacan
3bji bawang besar(kisar)
1ulas bawang putih(kisar)
1 asam kping
sdikit air
garam
gula

CARA2:

1-tumis bhan kisar, cmpurkn blcan dan asam.
2-bla dh gring, msukkn sdikit air, msak hgga pekat
3-perisakan..siap

BAHAN SAMPING:

~ikan bilis goreng
~ulam timun/kcang goreng/kangkung celur dll
~keropok
~sambal sotong
~ayam goreng
~kacang tanah goreng
~dll yg anda suka

---

Terima Kasih Sebab Sudah Baca Entri Ini Like Dan Komen

---

SAMBAL HALIA

100gm ikan blis~d greng
100gm halia
4 sdu teh lda hitam 
4 ulas bwang putih 
gram& gula sckupnya 

Cara2 masak:

1~ tumbuk ksar ksmua bhn
2~ msuk dlm mngkuk n prisakan
3~ mkn dgn nsi pnas 

---

Terima Kasih Sebab Sudah Baca Entri Ini Like Dan Komen

---

SINGGANG DAGING

200gm daging~hris 
1 lter air
2 bji bwang putih~hris hlus
1 bji bwang bsar~ hris bulat
20gm halia~hris ksar
20gm lngkuas~hris ksar
1/2 sdu mkn ktumbar~tmbuk ksar
2 cli kring~ptong 3~plihan jka  x nk x yah guna
1 kpg asam glugurgarm & gula

Cara2 msak:

1~Pnaskn air dlm priuk,rbus daging dgn bwang putih,cli kering,hlia,lngkuas,ktmbar n asam
2~msukkn bwang bsar n gram+gula
3~msak hgga empuk dan siap 

---

Terima Kasih Sebab Sudah Baca Entri Ini Like Dan Komen

---

Rendang Ayam

bhn2:

1 ekor ayam(ptong ikut suka)
1 lbu bwg besar*
1 ulas bwg ptih*
1 inci halia*
sdikit kunyit hidup*
1 inci lngkuas*
sdikit blacan*
cili api(ikut selera)
2 btg serai(d ktuk)
4 helai daun kunyit(hiris halus)
1/2kg santan

cra2:

1-kisar bhn b'tnda*
2-tumis bhn kisar hgg wangi
3-msukkn ayam n kcau
4-bla dh rata msukkn santan
5-bla dh empuk..prisakn
6-bla dh hmpir kring..msukkn daun kunyit
7-kcau n siap

---

Terima Kasih Sebab Sudah Baca Entri Ini Like Dan Komen

---

Tumis Putih Kacang Panjang

Bhn2

RM1.00 Kacang panjang
1peket soo hun campur(rendam)
2bji cili merah(ptong)
segenggam isi kerang
1 bji bwang besar
1 ulas bwang putih
sdkit lada sulah
sdkit garam
minyak tuk tumis
sdikit air

Cara2

1-Mayang bwang besar dan bwang putih.
2-Tumis semua bwang dan cili yg telah d myang td..
3-Bila dh de bau wangi,msukkan isi kerang dan kacang panjang
4-Masukkan soo hun campur td..
5-tuang sdkit air
6-msak hgga ckup msak..prisakan dgn garam n lada sulah
7-siap tuk d hidangkan.

---

Terima Kasih Sebab Sudah Baca Entri Ini Like Dan Komen

---

Ayam Goreng Berempah

bhn2:

1 ekor ayam(d ptong ikut suka)
1 ktul besar halia*
5 btg serai*
1 inci lngkuas*
1 labu bwg besar*
10 ulasbwg putih*
sdikit blcan*
1 sdu besar cili boh
2 tankai daun kari
1 sdu besar kicap mnis
2 sdu tpung beras
garam
gula

cra2:

1-kisar bhn b'tnda *
2-mpur smua bhn pd ayam
3-perap smlman
4-greng..siap

---

Terima Kasih Sebab Sudah Baca Entri Ini Like Dan Komen

---

Sambal Tahun

Bhn2:

fu cuk(d greng)
soo hun(d greng)
tauhu(d greng)
tempe(d greng)
cili kring(ptong2 n d greng)
hati ayam(gaul gram kunyit n d greng)
1 btg serai(d titik)
bwag besar (d myang2)
bwg putih(myang)
kcang pnjang
cili boh
kicap mnis
garam
gula

Cara2:

1-tumis bhn myang+serai
2-msukkn cili boh+kicap
3-tumis gring
4-msukkn sdikit air
5-tmbah garam+gula
6-msukkn kcang+tempe+tauhu+fu cuk+soo hun+cili kring
7-gaul rata
8- siap

---

Terima Kasih Sebab Sudah Baca Entri Ini Like Dan Komen

---

Sambal Jawa

Bhn2:

fu cuk(d greng)
soo hun(d greng)
tauhu(d greng)
tempe(d greng)
cili kring(ptong2 n d greng)
hati ayam(gaul gram kunyit n d greng)
1 btg serai(d titik)
bwag besar (d myang2)
bwg putih(myang)
kcang pnjang
cili boh
kicap mnis
garam
gula

Cara2:

1-tumis bhn myang+serai
2-msukkn cili boh+kicap
3-tumis gring
4-msukkn sdikit air
5-tmbah garam+gula
6-msukkn kcang+tempe+tauhu+fu cuk+soo hun+cili kring
7-gaul rata
8- siap

---

Terima Kasih Sebab Sudah Baca Entri Ini Like Dan Komen

---

Pajeri Nenas

bhn2:

nenas(ptong n buang matanya)
serbuk kari daging
serbuk kunyit
kerisik
udang kring*
bwang besar*
bwang putih*
1 inci hali*
1 btg kulit kayu mnis
1 kuntum bunga lawang
santan pekat
garam
gula

cra2:

1-kisar bhn b'tnda *
2-tumis bhn kisar hgg gring
3-msukkn serbuk kari n serbuk kunyit yg dh cmpur air mnjd pes
4-msukkn juga kulit kayu mnis n bunga lawang
5-kcau hgg btul2 garing
6-bla dh wangi n gring,msukkn nenas
7-msukkn santan+gram+gula
8-kcau hgg mndidi n pekat
9-siap

---

Terima Kasih Sebab Sudah Baca Entri Ini Like Dan Komen

---

Popia Goreng

Bhn2:

kulit popia segera
tauge
lobak(hiris halus)
isi udang(hiris halus)

Cra2:

1-cmpurkn smua bhn inti
2-ltk atas kulit n gulung
3-spu putih tlur tuk bg lkat
4-intinya sya x suka ltk prisa,,
5-goreng dlm minyak yg ckup pnas dgn api kcil

sos:

cili boh
1 ulas bwg putih
air asam jawa
gula melaka
scubit garam

cra2:

1-cmpur smua
2-msak hgga pkat

---

Terima Kasih Sebab Sudah Baca Entri Ini Like Dan Komen

---

Cucur Udang

Bhn2-
-tpung gandum
-1 bji telur ayam
-baking powder
-air
-scubit garam
-isi udang yg di kisar
-udang untuk d ltk kt atas
-tauge
-daun kucai
-serbuk kunyit ckit

Cara2:
1-bncuh tpung+telur+isi udang kisar+gram+baking powder+air+serbuk kunyit...jgn terlalu cair juga jgn terlalu pekat
2-msukkan tauge+kucai
3-panaskan senduk(saiz ikut suka hati)
4-bla senduk dh pnas,msukkan adunan td k dlm senduk+udang sekor..ltk snduk tu dlm minyak pnas hgga ia terkluar dr senduk tu..
5- ulang langkah sma hgga abis..
6- msak hgga kunng keemasan..siap d hidang dgn sos cili..

---

Terima Kasih Sebab Sudah Baca Entri Ini Like Dan Komen

---

Laksa ASGAR berAPI... (^_^)

BHAN2:

2 peket laksa~rendam air panas hgga lmbut

KUAH:
1/2kg ikan sardin~rebus n ambil isinya(hancurkan)
1kg santan
1 pket rempah kari daging
2bji bwang besar*
1ulas bwang putih*
1 inci halia*
1 inci lengkuas*
1 btg serai*
1 sdu kcil serbuk ketumbar
1 sdu kcil sos tomato
30 bji cili api*
2bji buah keras*
kulit kayu mnis
asam kping
garam
gula
air(seckupnya)

BHAN TAMBHAN:
Daun pudina
kacang pnjang
cli msak
tauge
telur rebus
tauhu goreng
timun(racik)
*apa2 je yg di sukai*

CARA2:

1-kisar bhn bertanda *
2-tumiskan bhn kisar + kulit kyu mnis & asam
3-bla dh garing,msukkan isi ikan
4-msukkan santan jika agak pekat..msukkan air
5-prisakan sckupnya
6-bla dh menddih..siap
7-tuang k atas laksa dn di mkn dgn bhn tambhan

**sedakan air sblum mkn sbb laksa ini amat pedas**

**laksa ini pedas..klu x pedas..bkn laksa Asgar nma nya** (^_^)

---

Terima Kasih Sebab Sudah Baca Entri Ini Like Dan Komen

---

SOLOK LADA

Salam buat smua yg sudi mengunjungi blog msakan Honey...pasti pernah dengar tentang solok lada kan?..salah satu lauk yang di makan dengan nasi kerabu.Kalau kebiasaannya solok ni menggunakan cili besar warna putih,tp kerana kt tempat Honey tinggal ni susah..bkn susah,tp mmg tak pernah ade pon.Jadi kenalah gunakan cili hijau yang biasa tu..rasanya ok gak lah..asalkan jer bahan untuk di sumbat tu sedap..boleh jer makan dengan nasi kerabu..cuba lah ye..tak susah pun nak buat..insyaAllah menjadi punya.. :)

♥ Cili putih /hijau(yg besar jk ada)
♥ 1/2bji Kelapa muda mesin *
♥ 5 ekor ikan kembung *(ambil isi, mntah)
♥ 1 inci Halia *
♥ 1ulas bwng putih *
♥ 5 ulas bwng kcil *
♥ 1 btg srai *
sdkit gram/gula*
♥ cili api *(jka suka)
♥ 250gm Pati santan

CARANYA ♥

♥ Kisar smua bhan2 b'tanda *
♥ isi/sumbatkan k dlm cili putih/hijau
♥ msukkan k dlm pati sntan dan msak
hgg sntan kring dgn api p'lahan.
♥ siap n sdia tuk d mkn.

---

Terima Kasih Sebab Sudah Baca Entri Ini Like Dan Komen

---

KUIH LOPES

250gm bras plut(rndam dgn pwrna hjau)
250ml sntan
250 gm klpa prut(yg putih aja)

Bhan Kuah:

150gm gula merah
50gm gla pasir
sdikit air
scubit garam

CRA2nya:

~kukus bras plut hgg sparuh msak
~kmudian gaul dgn sntan dan d kkus smula hgg btul2 msak
~bla dh msak pdatkn dan bntuk bulat2 atau ikut suka hati
~golekkn dlm klpa prut td

Kuah:
~Cmpurkan smua nya dan msak hgga agak pekat.
~siap tuk d mkn ♥

---

Terima Kasih Sebab Sudah Baca Entri Ini Like Dan Komen

---

AYAM HALIA

BAHAN2

Halia
Ayam
Bawang Putih
lada sulah
garam


CARA2:

-gaulkan semua
-kukus hingga masak

Senang kan??.....SIAP!

---

Terima Kasih Sebab Sudah Baca Entri Ini Like Dan Komen

---

AIR SODA HALIA

~ sketul halia muda-d kupas (sbesar tpak tngan)
~gula perang(sckup mnis yg perlu)
~2 @ 3 bji lemon
~1 ltr air soda / air mineral (sparkling)
~1 phon pudina segar

Cara2nya:

~sagat halia*
~kupas kulit lemon*
~masuk bhn brtanda * kdlm satu bkas yg tahn pecah
~msukkn juga gula perang
~guna kan btg pncanai atau apa2 jer yg bleh untuk
menekan2 atau ketuk2 ala2 manja hgg smuanya agak bercampur
~masukkn air soda atau sparkling mineral water
~biarkn sketika lbih krang 10mnit kmudian bleh rsa
~rsakan seeloknya mengikut slera anda
~tpis k dlm jug lain,tmbahkn ais n bbrpa helai daun pudina yg tlah d koyak2kn
~sesuai untuk d hidang swaktu cuaca yg panas.. ^^!

---

Terima Kasih Sebab Sudah Baca Entri Ini Like Dan Komen

---

BAKSO

Bahan-bahan:
½ kg daging cincang
3 ulas bawang putih, dihiris
50 gram tepung sagu
1 sudu teh garam atau secukup rasa
1 biji putih telur

sediakan:
1 mangkuk besar air mendidih
1 mangkuk air sejuk/air ais

Cara penyediaan BAKSO:
Campur kesemua bahan dengan menggunakan tangan dan sendok sampai mesra dan tidak melekat. Basahkan tangan dengan air, ambil campuran daging dengan tangan dan genggam dan keluarkan melalui celah jari telunjuk dan ibu jari. Bulatkan bakso dengan sendok dan celupkan ke air panas mendidih sehingga terapung. Pindahkan bakso yang terapung ke dalam air ais selama 5 minit. Lakukan sehingga selesai.

Kuah Bakso:
Sediakan air rebusan daging. Tambahkan garam, lada sulah, dan gula secukup rasa. Setelah mendidih masukkan bakso tadi dan masak lagi.

Cara Sajian:
Sediakan mangkuk berisi mi kuning atau bihun yang sudah direbus, tuang kuah sup dan baksonya, tabur potongan daun seleri dan bawang merah goreng.
SIAP

---

Terima Kasih Sebab Sudah Baca Entri Ini Like Dan Komen

---

SUP KERANG

-kerang(ikut suka hati nk byk mna pun)
-1bji bwg bsar*
-1ulas bwg putih*
-sdikit halia*
-daun saderi(ptong..akarnya di ambil & di cuci bersih)
-gram
-1kping asam kping-1btg serai

Cra2nya:

~tumbuk bhn brtanda *
~msukkn k dlm periuk dgn akar daun sderi td(ktuk2 ckit)
~msukkn juga krang yg dh d cuci hgg bersjh & serai
~tuangkan air sckupnya @ ikut kmhuan hati,jgn mlimpah sudah! :)))
~msak hgg mndidih dn prisakan sesedap ank tekak sendri..=)
**sedap d mkn dgn smbal halia @ smbal kicap berapi...

AWAS!..JGN MKN KULIT ^^!

---

Terima Kasih Sebab Sudah Baca Entri Ini Like Dan Komen

---

MASAK LEMAK FUCUK & SO HUUN

~fucuk 2 kping
~soohun RM1
~udang kring sikit
~Bwg bsar(d mayang2)
~halia ckit,(d mayang2)
~cili msak(ptong pnjang2)
~santan pkat(dr prahan prtama)
~santan cair(dr prhan ke-2)
~garam
~1 helai daun kunyit(d siat2)

Cra2nya:

~bwg,halia,cli msak,udang kring,santan cair d campurkan skali dan d msak hgg
mndidih
~bla dh mndidih,msukkan fucuk,soohun & dun kunyit
~msukkan juga sntan pekat n garam
~kcau slalu agar tdk pecah minyak..
~bla dh mndidih..makan lah >_<

---

Terima Kasih Sebab Sudah Baca Entri Ini Like Dan Komen

---

BEE HOON TOMIS

~ayam goreng(potong2 ksar)
~syur(ikut ska)
~beehoon
~bwg bsar 1bji*
~bwg ptih 1ulas*
~cli kring (ikut ska nk byk mna)*
~2 sdu bsar tomato puri
~2 sdu kcap mnis
~air rebusan daging(sckupnya)
~1btg srai(d titik)
~2 hlai daun lmau prut
~gram n gula

CARA2nya:

~ksar bhan brtnda *
~tumis kn bhn ksar hgg naik bau & gring
~tmbahkn tomto puri,kcap,srai &daun lmau prut n kcau wangi.
~msukkan air rebusan daging msak hgg mndidih.
~ msukkn beehoon & ayam n prisakan sckupnya
♥ siap tuk d mkn..♥

---

Terima Kasih Sebab Sudah Baca Entri Ini Like Dan Komen

---

TUMIS KERING IKAN MASIN DGN KACANG TANAH

BAHAN2:

2 sdu besar minyak msak
3 sdu besar cili kisar
2 sdu besar gula
1 tngkai daun kari
secubit garam
1 peket ikan msin bulu ayam(di goreng)
RM0.50 sen kacang tanah(d goreng)


CARA2nya:

-pnaskan minyak dgn api perlahan
-msukkn cli,gula,garam dan daun kari
-kcau hgg nmpak garing
-msukkn smua bhn yg dh d goreng td
-gaul rata..siap tuk d hidang..

---

Terima Kasih Sebab Sudah Baca Entri Ini Like Dan Komen

---

MASAK LEMAK PUCUK MANIS /NASIN DGN KELEDEK

Bahan2nya:

2 ikat pcuk mnis/nasin(d ambil daunnya dan d cuci bersih)
3 ekor ikan selayang/sardin(d rebus dan d ambil isinya lalu d tumbuk)
3 bji bwg merah-d tumbuk
sedikit lada hitam
1 bji kelapa-d ambil santannya
garam & gula
2 bji cili masak-d ptong memanjang
2 bji ubi keledek-ptong dadu


CARA2nya:

-msukkan ubi,bhn tumbuk,lada hitam dan santan k dlm periuk
-msak hgga empuk
-bila dh mendidih,msukkan pcuk mnis/nasin td
-msak hgg lmbut..perisakan dan msukkn cili
- bila smua dh lmbut dan rsa dh ok..siap lah!

---

Terima Kasih Sebab Sudah Baca Entri Ini Like Dan Komen

---

AYAM PONTEH TAUCU

1/2 ayam -ptong sderhana
2bji bwg bsar*
3ulas bwg putih*
2sdu besar taucu*
1sdu besar gula melaka
2bji buah keras*
1sdu besar kicap pkat
ubi kentang-ptong 4
garam
minyak -unutk menumis

CARA2nya:

-kisar bhn b'tnda *
-tumis hgg wangi
-msukkan ayam+kntang
-msukkn kcap+gula melaka n air..
-msak hgg empuk smua nya
-persakan dgn garam

**boleh jga tmbah cndawan hitam jk suka**

---

Terima Kasih Sebab Sudah Baca Entri Ini Like Dan Komen

---

NASI LEMAK -Terengganu

Beras(ikut jumlah yg d perlukan)
santan (ikut sukatan beras)
1 kuntum bunga lawang
1 btg kulit kyu mnis
5 bji pelaga
5 bji cengkih
1 helai daun pandan
5 bji bwg merah
1 ktul halia(sbesar ibu jari)

CARA2:

-cuci bras bersih2..
-msukkn smua bhn k dlm periuk
-prisakn dgn gram & sdikit gula
-tanak or kukus nasik
-bila msak ..sedia tuk d mkn.

---

Terima Kasih Sebab Sudah Baca Entri Ini Like Dan Komen

---

KERABU TERUNG

Bahan2 ♥

2 biji trung pnjang
10gm udang kring
2 ulas bwang kcil (hris)
2 sdu kcil lada itam (tumbuk)
250ml pati sntan
2 tngkai cili merah
sdkit garam
sdkit jus lmau npis
sdikit blacan

CARA2NYA <33
~bkar dan buang kulitnya
~sngai udang dan tumbuk
b'sama dgn blacan dan lada itam
~Gaulkan bhn tumbuk td dgb santan
~curahkan k atas terung bakar td,,,,

selamat mencuba~ ♥ ~ ♥ ~ ♥

---

Terima Kasih Sebab Sudah Baca Entri Ini Like Dan Komen

---

NASI AYAM(lengkap)

~nasi ayam
~ayam madu
~salad
~sambal halia hijau
~sambal cili
~sambal kicap
~sup ayam
~tembikai

NASI AYAM

beras
3 ulas bwg putih(d ktuk)
1 ktul halia..(di ktuk ..tiada jumlah yg tepat tp biar byk..lbih sedap)
2 hlai daun pandan(di kyok2kan)
marjierin(secukupnyer)
air
kulit ayam...(boleh juga gunakan lemak ayam yg telah d bersihkan)
gram scukupnya

~cmpurkn smuanya dlm 1 periuk
~Tanak sperti msak nasi biasa


AYAM MADU

Ayam(di potong 4 bhgian)
5 kuntum cengkih
3 bji plaga
1 btg kulit kayu mnis
1 kuntum bungan lawang
Air yg bleh mnenggelamkan ayam|
air batu RM0.50
2 sdu MAdu (atau lbih pun ok)
2 sdu besar Kicap pekat


~didihkan air
~masukkn semua rempah td dan ayam
~rebus hgg msak(tp jgn terlalu lama ..tkut nnti jd keras lak
~bla dh msak elok,angkat ayam tu dan rendam kn dlm air yg ade air batu
~biarkn seketika
~bila air batu smuanyer dh cair..toskan skjap
~bla dh x de air...gaulkan dgn madu & kicap
~perapkan skjap(dlm 1/2 jam dh ok)
~pastu goreng dgnminyak yg panas..tp jgn lama2 tkut 'rentung bin keras ibni pahit lak.


SAMBAL HALIA HIJAU

cili api hijau sckup yg anda nk
halia muda..lg byk lg sedap
cuka...ikut ank lidah org yg nk mkn
1 ulas bwg putih
gula & garam
sdikit air msak

~blender smua..prisakan..sesedapnyer..


SAMBAL CILI

cili api merah(ikut rsa)
cili msak(ikut hati)
1 ulas bwg putih
gula & garam
cuka scukupnyer
sdikit air msak

~blender smuanyer.


SUP AYAM

Air rebusan ayam td
1 bji bwg besar(d myang)
1 inci halia(d myang)
2 ulas bwg putih*d myang)
1 sdu minyak msak
akar pkok saderi
lada sulah


~tumis smua bhan hgg wangi
~tuang k dlm air rebusan ayam td
~akar saderi td yg dh bersih d ketuk dan d msukkan sma
~msukkan jga lada sulah
~msak hgg mndidih..prisakan
~tuk hidang..bleh tbur bwg goreng,hirisan daun bwg & daun saderi

SAMBAL KICAP

kicap lbihan perap ayam td
bwg besar yg d goreng wangi dan d tumbuk hncur
lada sulah
gula scukup rsa
sdikit air

~masakkn smuanya atas api sderhana
~prisakan sesedap ank tekak..
~siap!

---

Terima Kasih Sebab Sudah Baca Entri Ini Like Dan Komen

---

BANANA SPLIT

1 bji Pisang berangan-blah 2
biskut(apa2 jer yg d gemari)
coklat cips
gula warna-warni
ais-krim yg d gemari

(boleh juga d tambah dgn segala apa yg anda suka kan)


CARA2nya:

-ltk pisang yg dh d belah d dlm mangguk
-msukkan ais-krim d tgh2
-ltk biskut,coklat dan smua bhn tmbhan yg lain..
-jeng..jeng..jeng...SIAP!!

---

Terima Kasih Sebab Sudah Baca Entri Ini Like Dan Komen

---

IKAN SINGGANG

ikan
2 kping asam kping
hirisan lengkuas
hirisan kunyit hidup
1 lbu bwg besar-blah 4
2 bji cli msak-blah 2 tp jgn ptus
air sckupnya
garam

cara2nya:

-satukn smua bhn kcuali ikan n cli
-didihkn hgg btul2 mndidih bru la msukkn ikan n cli
-msak hgg trbit minyak
-prisakn dgn garam
-siap

---

Terima Kasih Sebab Sudah Baca Entri Ini Like Dan Komen

---

NASI KUNING

♥ beras biasa(suktan m'ikut kperluan sndiri)
♥ 1/2 sdu mkn srbuk kunyit
♥ 1 btg srai(ktuk2)
♥ rempah tga beradik(cngkih/klit kyu mnis/bunga lwng)
♥ mnyak tuk tumis
♥ 1 labu bwang besar(ptong bulat2)
♥ air sckupnya

CARA2NYA ♥


♥ tumis bwang,rempah 3 brdik,srai dgn mnyak
hgg wangi.
♥ api kecil..jgn kuat nnti cpat hngus..
♥ msukkan srbuk kunyit,kcau sketika..
msukkan beras & tuangkan air sckupnya.
♥ perisakan dgn gram
~♥ msak sperti memasak nasi biasa.

---

Terima Kasih Sebab Sudah Baca Entri Ini Like Dan Komen

---

LAKSO IKAN BANGKA BELITUNG

-Laksa beras (d rebus hgga lmbut klu guna jenis kering)

Bhn.Kuah:

-250 gm ikan sardin/kembung (d rebus dan d ambil isinya dan d hancur kn)
-3 helai daun salam
-500ml santan pekat
-1/2 sdu besar ketumbar(yg d kisar)*
-2 sdu besar lengkuas(yg d kisar)*
-2 sdu besar cekur(yg d kisar)*
-1 sdu kecil kunyit(yg d kisar)*
-1 sdu bsar bwg putih(yg d kisar)*
-50gm kelpa parut*
-gram dan gula scukupnya

**kisar smua bahan bertanda *


CARA2nya:

~campurkn bahan kisar dgn santan dan ikan.
~ msak hgga mendidih dan d prisakan
~ sedia tuk d makan dgn laksa yg dh d lmbutkn td.

SAMBAL:

-cili padi(d stimkn)
-sedikit garam

CARA2nya:

~tumbuk bersama
~siap tuk d mkn dgn laksa .

---

Terima Kasih Sebab Sudah Baca Entri Ini Like Dan Komen

---

TERBAIK...

Assalamualaikum...semoga resipi2  dlm blog masakanm ini akn membantu teman2 dlm mencari idea untuk trus memasak

Ini adalah 1 klip video msakkn  drpd salah seorang tukang msak kegemaran ..mudah..campak lebih kurang ..'walah'...dh jadi..klu ade bhn yg haram tuk di gunakn kita leh tukarkn ke bhn yg lain yg mempunyai ciri2 yg sma dgn bhn tu..ubahsuai ckit2 x per..

SELAMAT MENCUBA,,,,,,

---

Terima Kasih Sebab Sudah Baca Entri Ini Like Dan Komen

---

BUBUR LAMBUK

~1cwn bras(msak hgg btul2 hncur)
~4ekr ikan slayang(rbus,ambil isinya n tumbuk)
~1inci hlia*
~1sdu kcil serbuk lada htam
~4uls bwang mrah*
~1cwn sntan pkat
~1sdu kcil halba
~pcuk kaduk
~pucuk paku midin(merah)
~pcuk manis

CRA2nya:

~ksar or tumbuk bhn b'tnda '*'
~msukan k dlm bras yg d tnak hncur
~msukan juga syur2 kg td,halba & isi ikan
~msak hgg syurnya lmbut
~msukkan santan pekat,gram(prisakan)

---

Terima Kasih Sebab Sudah Baca Entri Ini Like Dan Komen

---

ACAR TIMUN MENTAH

♥ 1 btg timun(buang isi tgh,ptong mmnjang)
♥ 1/2 labu bwg bsar(hris mmnjang)
♥ 1 bji cili msak(hiris2)
♥ cuka(sckup rsa)
♥ gram/gula(sckup rsa)

CRA2NYA♥

♥ gaulkan smua bhan n prasakan.
♥ dah siap,,ehee...(senang jek) >_<

---

Terima Kasih Sebab Sudah Baca Entri Ini Like Dan Komen

---

NASI HUJAN PANAS

♥ beras (mngikut jumlah org yg nk mkn)
♥ 1 tin susu cair
♥ 1 bji bwg besar(d myang)
♥ 1 ulas bwg putih(myang)
♥ 1 inci halia(myang)
♥ rempah 4 bradik
-cengkih
-bunga lawang
-kulit kyu mnis
- pelaga
♥ minyak sapi (tuk tumis,sckupnyer)
♥ 3 ttis prwarna hijau/merah
♥ 2 hlai daun pandan
♥ air seckupnye

CARA2NYA♥

♥ cuci beras hgg brsih,toskan air.tpikan.
♥ msukan minyak sapi k dlm priuk n tumiskan bwg
bsar,putih,hlia & rempah td hgg wangi
♥ msukan bras,kcau skjap n msukkan susu.
♥ tmbah air hgg ckup kdar tuk msakkan nasi
♥ msuk daun pndan yg d siat2,perisakn dgn gram
♥ biarkn ia msak hgg kring.
♥ bla dh agak2 kring,msukkan wrna hijau d sblah
n wrna merah d sblah,jgn cmpur2
♥ bila nsi dh masak,bru kacau,tgk cntik jek wrnanya!

---

Terima Kasih Sebab Sudah Baca Entri Ini Like Dan Komen

---

TOM YAM SO HUUN

1 peket paste tomyam segera
syur cmpur
2 helai daun limau prut
1 btg serai
6 bji cabai melaka
1 bji bwg besar d blah 6
2 ulas bwg putih
daging/ayam
soo hun
jus lamau lipis dr 1 bji lmau

cara2nya:

-didihkn air n msukkn paste tomyam
-masukkn daging/ayam
-bla daging dh msak,msukkn daun limau,serai cbai melaka yg d ketuk2
-msukkn juga bwg
-msak hgg btul2 msak bru msukkn soohun dan syur n jus limau
-perisakn..siap tuk d mkn

---

Terima Kasih Sebab Sudah Baca Entri Ini Like Dan Komen

---

SPAGHETTI & MEATBALLS

~spaghetti (ikut kperluan)
=didihkn air,msukkn 1 sdu kcil garam n sdikit minyak msak.
bla air dh mndidih,msukkan pasta tu hgga msak(sya ska sdikit liat)

Kuahnya,,:

~5 bji tomato segar(buang bji dlm n ptong dadu or kcil2
~1 tin kcil tomato puri
~1 sdu teh oregano(serbuk jer klu x der daun yg segar
~2 bji bwg bsar d ptong dadu
~2 ulas bwg putih(cincang)
~3 sdu bsar E.V.O.O (extra virgin olive oil)
~1 cwn stok daging
~1 tin cndawan butang(ptong ikut slera)
~garam & gula
~kju tuk tambahan stelah siap

Meatballs ,,:

~1/2 kg daging d cincang
~2 kpng roti sandwic
~1 bji bwg bsar
~ 2ulas bwg putih
~sdikit daun saderi
~kju ckit(x nk pon ok)
~1 bji telur dinasour!!,,,acah2 jer~telur ayam
~gram & gula
**ksar n campurkn smuanya**
~bulat2kn dan goreng dlm E.V.O.O yg sdikit & ketepikn dlu.

Cara2 masak kuah:

~tumisi bwg ptih dlu hgg naik bau,msukkn bwg bsar,tomato cincang,kcau
agar garing bru msukkn tomato puri dan smua bhn lain,,
~msak hgg mndidih dam msukkn meatballs tf,kcau rata2..
~kuah siap..bleh lah d hdang
**kju prut bleh d tmbah sbgai prisa tmbahan dgn cra tabur jer atas
tbur jer atas hdangan,,

---

Terima Kasih Sebab Sudah Baca Entri Ini Like Dan Komen

---

SAMBAL TUMIS PERGEDEL

<3 BAHAN P"GEDIL:

-1/2kg dging ikan*
-2kping roti*
-1 bj bwang bsar*
-1ulas bwang ptih*
-1inci hlia*
-gram/gula(prasa)*
-1bj tlur
~kisar smuanya hgga sbati mnjd doh
~bulat2kn mgikut siaz yg d khndaki & greng hgga msak,ktepikan.

<3 BAHAN SAMBAL:
-3bj bwang bsar*
-3bj tomato*-2inci hlia*
-cili kring mngikut kpedasan yg d mahukan*
-gram/gula-minyak tuk mnumis~kisar smua bhan b'tnda *
~tumiskan bhan ksar dlm sdkit minyak hgga gring~prasakan sckup rsa~bla dh sdap dan dh msak,tuang k atas p'gedil td

**bleh d tmbah dgn apa2 syur yg d sukai**<3 SLAMAT MNCUBA <3

---

Terima Kasih Sebab Sudah Baca Entri Ini Like Dan Komen

---

TELUR BERLADO

-Tlur ayam yg d rbus n d greng bulat2(ktepikan dlu)
-5bji cili msak*
-cili api mngikiut pdas yg d khendaki*
-1bji bwg bsar*
-1bji tomato yg dh d stim kn dlm nsi panas td(buang
kulitnya)*
-sdkit udang kring*
**smua bhn d ksar ksar**

Cra2nya:

-tumis bhn ksar hgg garing n prisakan dgn garam n gula
-tuang k atas telur yg dh siap d greng
-♥ mkn laaa..♥ ^^!

---

Terima Kasih Sebab Sudah Baca Entri Ini Like Dan Komen

---

SAMBAL TUMIS IKAN KEMBUNG

ikan kmbung /apa2 jer(gaul gram kunyit n greng)
2 bji bwg besar*
segenggam cili kring*
2 ulas bwg putih*
1 inci halia*
1/2 sdu paste asam jawa
2 bji tomato d blah 6
minyak
garam n gula

cara2nya:

-kisar bhn b'tnda *
-tumis bhn ksar hgg naik bau
-msukkn asam n sdikit air..tumis lg hgg agak kering
-tmbahkn garam n gula sckupnya
-masukkn tomato n tutup api..
-tuangkn atas ikan..siap tuk d mkn

---

Terima Kasih Sebab Sudah Baca Entri Ini Like Dan Komen

---

GEGETAS

bhn2nya:

~1bj tlur
~1/2 kg tpung gndum
~sdkit gram
~air
~1cwn gula(tuk sira)

Cara2nya:

~cmpurkan tlur ngan tpung,gram n uli,
~msukkan air sikit dmi sdikit n uli jd doh
~ lperkan dlm lbih kurang 1/2 cm tebal
~ptong lbih krang 5,6cm pnjang n 2cm lbr(agak2 jer)
~treh tgh2 ckit n msukkan hjung ptongan k dlm n trik kluar tuk
m'bntuk sprti dlm pic tu
~greng hgga kkningan n ltk tpi
~msukan gla n sdkit air,(,lbih kurang dlm 3 sdu bsar )
~msak dgn api biasa hgga cair n msukkan bhan yg siap d greng td,gaul
rata,bla dh rata..siap tuk d hidang n ....'makan!" ^^!

---

Terima Kasih Sebab Sudah Baca Entri Ini Like Dan Komen

---

MINI PIZZA

~ daging lmbu (cincang/kisar)
~cili bnggala/capsicum(merah & hijau,ptong dadu)
~bwg bsar(ptong dadu)
~bwg putih(cincang)
~oregano(sikit)
~tomato puri(1 tin kcil)
~tomata segar(ptong dadu)
~keju mozarella
~roti sandwic/roti burger/roti prancis

♥ CARA2..

♥ tmis bwg ptih hgg wngi,msukkn bwg besar,cili capsicum,agak gring msukkn
daging,puri n kcau hgg agak kring,
♥ msukkn oreganu,tomato segar n prisakn.(atau sbarang syur yg anda suka)
♥ ltkkn dging yg dh msak td atas roti n tburkan keju
♥ bkar dlm owen dlm 5 mnit pastu
♥ MaKaN!! :)))

---

Terima Kasih Sebab Sudah Baca Entri Ini Like Dan Komen

---

BUAH MELAKA

3cwn tpung plut
1 sdu mkn tpung bras
1 sdu teh air kapur
scubit garam
air sckupnya
pwrna hjau(apa2 jer)
kelapa prut(yg putih je + gram,gaul rata)

**d uli mnjadi doh**

-gula kabung/gula melaka(d ptong kcil2)
-ambil doh dlm sbesar ibu jari(bsar ckit pon ok)
-isi gula td
-didihkn air dlm priuk
-msukkn tpung yg dh de gula dlmnya
-msak hgg ia terapung/timbul
-ambil yg dh timbul n ltkkn k dlm klpa prut
-gaul rata n makan!

---

Terima Kasih Sebab Sudah Baca Entri Ini Like Dan Komen

---

KEK PRUN

BAHAN-BAHAN
250 gm mentega
2 cwn tpg naik sendiri
1cawan gula
1/4 tin bsar susu manis
20 biji prun dkisar dgn sdikit air
5 biji prun dicincang
5 biji telur
CARA MEMBUATNYA
pukul mentega,gula dan susu manis hingga kembang
masukan telur satu persatu dan pukul lg
kemudian masukan prun yg telah dksar dan dcincangkasar
masukan tpung dgaul sebati
ahhir skali masukan kdlm loyang dan kukus dgnapi sederhana selama 1 1/2 jam
selamat mencuba kawan2

---

Terima Kasih Sebab Sudah Baca Entri Ini Like Dan Komen

---

BISKUT BUTTER QASEIYH

1 stick butter
1 cwan gula
1/2 sdu kcil soda
1 sdu esen vanila
secubit garam
1 bji telur
2 cwn tpung gandum
2 sdu besar gula perang


Cra2nya:


~campurkan tpung dgn soda n tapis(ketepikan)
~pkul butter + gula hgg kmbang
~masukkn tlur n esen vanila pkul lg
~msukkn gula perang kacau lg
~msukkn pla tpung sdkit2..
~ kcau rata..
~sdu kn k ats loyang n bakar 120drjah
tuk 45mnit

---

Terima Kasih Sebab Sudah Baca Entri Ini Like Dan Komen

---

CARA COKLAT

-1/2kg tpung gandum
-1bji telur
-santan(secukupnya tuk bancuhan)
-secubit garam
-coklat rice
-1/2cwn minyak msak
-2helai daun pndan(d lipat n d jdkn alat tuk spu minyak pd acu cara)
-wrna yg d sukai

CARA2nya:

~bancuh tpung,telur,gram,santan mnjadi bancuhan yg tdk terlalu pekat
(siap bancuh,ltk tepi skjap)
~acu cara d pnaskn skjap n d sapu minyak msak sdikit tp rata dgn daun pndan.
~tuangkn bancuhan td dan ltkkan coklat rice d tgh2nya,tutup acu itu.
~dlm msa 5 mnit,cuba tgk bhagian bwah kuih,jika dh gring,sdikit kuning,mknanya
dh msak(tp hrus ingat,api mesti perlahan)
~klu blum kuning,truskn masak .
~dh msak dh bleh mkn! ^^!

---

Terima Kasih Sebab Sudah Baca Entri Ini Like Dan Komen

---